千万别买！广西多款月饼不合格！桂林人赶紧自查

千万别买！广西多款月饼不合格！桂林人赶紧自查跳台网 马上就是中秋节了，很多人开始奔走于各大商场超市，“海选”各种口味的月饼。但是，“问题月饼”你敢买吗？ 网络配图 中秋节前，广西壮族自治区市场监督管理局在全区范围组织对月饼开展食品

马上就是中秋节了，很多人开始奔走于各大商场超市，“海选”各种口味的月饼。但是，“问题月饼”你敢买吗？

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中秋节前，广西壮族自治区市场监督管理局在全区范围组织对月饼开展食品安全专项抽检。其中，抽检月饼154批次，4批次样品初检不合格。

不合格产品信息

根据《食品安全抽样检验管理办法》第四十条规定，在复检和异议期间，食品生产经营者不得停止履行封存不合格食品，暂停生产、经营不合格食品，通知相关生产经营者和消费者，召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施。

自治区市场监管局针对月饼专项抽检发现的问题，已要求辖区市场监管部门告知相关生产经营者依法享有的权利和应当承担的义务。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉及初检不合格企业相同生产日期或批次的产品，请拨打12315反映。

不合格检验项目说明

▌ 酸价

酸价主要反映食品中油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康造成一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。

本次监督抽检发现有2批次月饼样品存在酸价超标的情况。造成酸价不合格的主要原因是产品生产所用油质量不佳，或是产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候条件因素影响更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。

▌ 菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

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本次监督抽检发现有2批次月饼样品菌落总数超标，说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

最后提醒大家，购买月饼一定要保存好消费凭证；如果买到的月饼有质量问题或者出现消费纠纷，可以拨打12315进行投诉举报。支持严查的请点在看