全部封存销毁！多地菜场已发现，桂林人赶紧看看你家买的…

全部封存销毁！多地菜场已发现，桂林人赶紧看看你家买的…无忧的天堂国语版 在我们的日常菜谱里，往往少不了一样东西，那就是葱。葱是调味的好帮手，在饭桌上很常见。 然而最近， 全国多地菜市出现了掉色香葱。 市场监督管理局工作人员表示：这样的葱，长期食用是有害

在我们的日常菜谱里，往往少不了一样东西，那就是葱。葱是调味的好帮手，在饭桌上很常见。 然而最近， 全国多地菜市出现了掉色香葱。

市场监督管理局工作人员表示：这样的葱，长期食用是有害的。该事件也引起了网友的广泛关注，一起来了解下！

市民购买的香葱居然可以擦出蓝色？

全部下架封存、销毁处理

近日，江西赣州，市民王女士说，自己购买的香葱居然可以擦出蓝色。

经赣州市食品药品检验检测中心检测，王女士清洗过的这份香葱铜含量为1.43mg/kg，另一份在同一摊点购买的，没有清洗过的香葱铜含量为1.91mg/kg。铜含量高于自身营养成分，表明可能使用了波尔多液。

根据王女士提供的线索，记者在赣州中心城区的多家农贸市场。

走访了多家摊位，发现对于这种小葱，不少摊贩并不陌生。

在一家摊位，摊贩称这种葱进价便宜，但市场监管比较严，这几天都不敢明着卖。

对此，赣州市市场监管部门介入。

赣州市市场监管局对辖区内的22家农贸市场和超市，以及2家大型的蔬菜批发市场的香葱，进行了监督检查。在检查过程中，发现一擦就掉色的“掉色葱”约80斤，目前已全部下架封存、销毁处理。

目前，赣州市市场监督管理部门已加大检查力度，并要求各县区市场监管部门对存在食品安全隐患的“掉色葱”进行无害化销毁，对相关市场方进行约谈，强化市场方主体责任，严禁感观异常的掉色问题葱进入市场。

南宁多家市场出现“掉色葱蒜”

据南国早报报道，4月7日，在海吉星批发市场的一个只有白葱的摊位上，目测上并没有发现葱有异样。然而，用纸巾擦拭后出现了淡蓝色。

摊主称：“用来保鲜的，每家都有，或多或少而已。

该市场检测中心负责人表示，4月6日晚抽查的香葱检测结果显示，并没有发现使用波尔多液的情况；4月7日，该市场又再次组织工作人员对市场内的香葱进行抽查，结果显示蓝色物质确实是波尔多液的残留。

不止在南宁，贵州、云南也曾发现掉色葱。

今年1月， 贵州一市场出现了“蓝色”香葱， 而销售这些香葱的商贩则称， 这些葱是来自云南。

贵州省市场监督管理局一名工作人员表示：这样的葱，长期食用有害。

经调查发现，云南昆明市场上确实有这样的“掉色葱”。昆明市市场监管局在开展市场监管专项行动中，发现一擦就掉色的“掉色葱”1479.735公斤，已全部下架封存。

什么是波尔多液？

波尔多液=水合硫酸铜+生石灰

波尔多液，也是市场工作人员说的“蓝矾”，是由水合硫酸铜，和生石灰混合制成的。在农业生产上，波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。

它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素，“过量摄入”也会有害健康（这跟铁等其他金属元素类似）。

波尔多液是一种安全性很高的农药。以前国标中对铜的残留量做了个10毫克/公斤的限量规定，后来因为“没有必要”而废止了。

对于香葱上的波尔多液残留，需要考虑的是正常清洗之后的铜残留量是多少。

消费者购买香葱应“一看二摸”，不要购买“整体偏绿、局部深蓝色、白色的鳞茎有不均匀分布的蓝色物质、手摸后有蓝色物质残留”的香葱。

假如买到“蓝色香葱”，也不用惊慌，“波尔多液”主要成分硫酸铜易溶于水，大家只要将香葱用自来水冲洗两三遍，就能去掉残留物，不会给健康带来问题。

放到圈子里，提醒身边人！假如买到“掉色葱”也不要惊慌，及时拨打12315举报反映。得到提醒的请点在看

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